Commentaires sur : EVASION NORMANDE

Par : bella

bella — Mon, 07 Jun 2010 09:45:09 +0000

bonjour, j’ai fait cette recette qui a très bien réussi, je l’ai faite avec de la margarine, de la crème fraiche de soja et du nutrifil. C’était délicieux. Je n’avais pas de cercles, j’ai donc découpé des cercles d’une petite bouteille en plastique ce qui m’a permis de voir par transparence si la crème tombait bien jusqu’en bas. Très joli résultat et très bon ! je continue à explorer votre site. Merci beaucoup.

Par : bella

bella — Tue, 01 Jun 2010 12:32:10 +0000

Je n’ai qu’une chose à dire, bravo, je suis tombée sur votre site et je suis émerveillée par ce que vous réalisez, vous être une vraie artiste.

Par : Ottoki

Ottoki — Thu, 22 Apr 2010 05:12:41 +0000

Bonjour,
Est-il possible de remplacer la crème par du fromage blanc ou du tofu soyeux ? J’évite d’utiliser la crème 35% au maximum, question de goût personnel. Ton entremets est simple à réaliser et certainement excellent …voilà pourquoi j’aimerais bien le tester mais sans crème…Merci tout plein !
Ottoki

Par : omvm

omvm — Tue, 20 Apr 2010 17:11:35 +0000

Très joli dessert.

Par : charoufa

charoufa — Wed, 17 Feb 2010 21:43:59 +0000

il est vraiment parfait , je pense le faire car je suis une adepte de la tarte aux pommes
bises charoufa

Par : valerie met son tablier

valerie met son tablier — Sat, 13 Feb 2010 15:55:10 +0000

miam!!!
que d idée le mélange et très bien inspiré je vais le tester
rien que de lire la recette j en ai l eau à la bouche.

Par : edenette

edenette — Wed, 03 Feb 2010 15:00:48 +0000

c est un entremet que je fais et refais
il est vraiment delicieux et tres facile
et a chaque fois il fait un succes

encore merci flore

aurelie

Par : admin

admin — Wed, 16 Dec 2009 09:24:04 +0000

Pour monter cet entremet sous forme de bûche, il suffit de faire un montage à l’envers

remplir d’abord le moule de mousse caramel et finir en inserrant un rectangle de tarte au pomme en veillant à laisser 5 à 8 mm de vide de chaque coté afin de cacher le coté de la tarte avec de la mousse caramel. Le fond de votre tarte sera donc le fond de votre buche.

Démouler votre bûche directement sur votre plat de service.

Pour le nappage de la bûche, il peut être fait de façon partiel avec un nappage chocolat comme dans la bûche “marron caramel”

http://plaisirgourmand.perso.cegetel.net/photo_108.html

bises
bonnes fêtes

Par : Marieambre

Marieambre — Mon, 14 Dec 2009 18:52:39 +0000

Superbe !
Même idée que Mamouchka, je suis revenue sur ton blog, pour réaliser un entremet sous forme de bûche, et cette recette me plait beaucoup, mais j’aurai voulu la recouvrir et là j’avoue je n’ai pas d’idée pour le moment … Flore tu peux m’aider STP !
Bisous et Bonne Fêtes

Par : mamouchka

mamouchka — Fri, 11 Dec 2009 14:35:42 +0000

peut on imaginer ce gateau qui m’a l’air un régal sous forme d’une bûche ?? si oui comment le monter

merci d’avance