(mais aussi http://www.saveurnutrition.com)
Bjr, j’ai fait hier la brioche dont tu vantes les mérites, avec bcp de beurre. pas facile du à la quantité de beurre mais je l’ai terminée ce matin et je viens juste d’en goûter…c’est une merveille! la meilleure de toutes celles que j’ai faites et pourtant j’en ai une qui est très bien …je ne jurai que par elle! trois levée, c’est bien le secret a delà de la quantité de beurre. juste eu quch de très collant, normal, après la nuit passée au frigo et j’ai légèrement fariné pour la mettre en boudin, hésitant ç en faire des brioches parisiennes ou une grosse comme sur la photo
j’aimerais bien en mettre une …je vais essayer, sinon elle sera sur mon blog avant la fin de l’année. Je l’ai appelée, brioche florilège et mettrai le lien vers ce blog.
En revanche, pour les croissants, ça ne donne pas ce que j’aurais aimé…le vrai croissant parisien, bien feuilleté et onctueux et je trouve que ça manque un peu de beurre je vais aussi mettre la photo si je peux
bon, je peux pas , vais voir si tu as une adresse!
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10 décembre 2011 à 15:05
(aussi mon autre site http://www.saveurnutrition.com)
Bjr, j’ai refait la
10 décembre 2011 à 15:16
(mais aussi http://www.saveurnutrition.com)
Bjr, j’ai fait hier la brioche dont tu vantes les mérites, avec bcp de beurre. pas facile du à la quantité de beurre mais je l’ai terminée ce matin et je viens juste d’en goûter…c’est une merveille! la meilleure de toutes celles que j’ai faites et pourtant j’en ai une qui est très bien …je ne jurai que par elle! trois levée, c’est bien le secret a delà de la quantité de beurre. juste eu quch de très collant, normal, après la nuit passée au frigo et j’ai légèrement fariné pour la mettre en boudin, hésitant ç en faire des brioches parisiennes ou une grosse comme sur la photo
j’aimerais bien en mettre une …je vais essayer, sinon elle sera sur mon blog avant la fin de l’année. Je l’ai appelée, brioche florilège et mettrai le lien vers ce blog.
En revanche, pour les croissants, ça ne donne pas ce que j’aurais aimé…le vrai croissant parisien, bien feuilleté et onctueux et je trouve que ça manque un peu de beurre je vais aussi mettre la photo si je peux
bon, je peux pas , vais voir si tu as une adresse!
bonne journée